맥에서 iTerm을 다운받는다.
기본 세팅은 언어 encoding이 Unicode (UTF-8)로 돼 있다.
Preference 메뉴에는 세팅하는 게 없으니까 조심.
Profile을 manage하는 메뉴를 찾아야 한다.
Bookmarks 메뉴 아래에 서브메뉴로 Manage Profiles 가 있다.
여기에서 Encoding 항목을 찾아서 Korean (EUC)로 바꾸면 된다.

조금 더 편리한 팁:
Manage Profile 에서 encoding 을 바꾼 새로운 Terminal Profile 을 만들고 이것을 이용해서 새로운 Bookmark를 Manage Bookmarks 에서 만든다. 그러면 각 Bookmark 마다 다른 encoding 이 적용되니까 매번 설정에서 바꿔 줄 필요 없이 다른 bookmark 를 불러서 사용하면 된다.