얇게 썰어진 것들을 3 개나 4개 겹쳐놓고(대략 1cm 가까이 되는 듯) 그릴 위 아래 불을 모두 켜 놓고 굽기 시작.

14분 굽고 10분 정도 레스팅. 기름이 아래로 많이 빠졌다.

아래 받침에 물은 400ml 정도 넣었음. 약간 더 줄여도 될 듯.